桃園5新校設廚房 盼減團膳比率

桃園5新校設廚房 盼減團膳比率

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桃園市長張善政上任後推出「國中小免費營養午餐」政策。(桃園市教育局提供/陳夢茹桃園傳真)

桃園市長張善政上任後推出「國中小免費營養午餐」政策,不過卻遭審計處點名,市立中小學中有242校辦理營養午餐,不過卻有83校爲外訂學校,比全國國中小學校外訂比率還高。對此教育局迴應,目前有5所正在規畫建置中的學校,皆有規畫廚房設備,盼能以此降低外訂率。

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審計處統計,111學年度桃園市立國中小學共有108校設有廚房提供學生營養午餐,51校由其他學校廚房供應,其餘83校採取外訂盒、桶餐,也就是以團膳方式供應,外訂學校佔總數34.3%,與教育部統計全國國中小學校外訂盒、桶餐比率的20%相較,高出14.3%。

審計處進一步指出,桃園市外訂學校若以區域畫分,前3名分別爲桃園區26校佔31.33%、中壢區15校佔18.07%及龜山區14校佔16.87%,外訂學校更有7成以上集中在桃園區。爲提升營養午餐品質,確保學生用餐健康與安全,應鼓勵原外訂盒、桶餐學校以自設廚房方式供應學生午餐。

教育局迴應,桃園自2011年起陸續已有6所學校新建廚房,並分享午餐資源給其他學校,包括仁和國小、田心國小、楊梅國小、新街國小、大溪國小及文昌國中。另外目前正在籌劃或建置中的新建校,有5所皆有規畫廚房硬體及設備,分別爲青園國小、環北國中、文青國中小、潮音國小和仁德國小,希望能夠有效降低桃園市國中小學校外訂盒、桶餐比率。

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至於外訂學校多數集中在桃園區,教育局坦言,桃園區因位於市區,校地空間有限,較無多餘空間設置廚房,部分學校考量校地無空間可增建廚房,因此纔會採取外訂餐盒方式供應學生午餐。

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